主题：【点我吧菜谱】三文鱼的减肚腩套餐

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主料：三文鱼 (250克) 牛油果 (1个) 圣女果 (6-7个) 紫洋葱 (1/4个) 生菜 (适量)

调料：柠檬 (1个) 酸奶油 (1.5dl) 盐 (适量) 黑胡椒 (适量)

厨具：平底锅

做法：

 
1、三文鱼加少许盐和黑胡椒腌一会儿

2、沙拉材料洗净，除生菜外，其他都切成小块

3、柠檬擦出少许皮屑备用

4、沙拉盆里加入洗好的生菜，柠檬对半切开，取半个挤汁倒沙拉盆里，再加入适量橄榄油拌匀

5、酸奶油中挤入少量柠檬汁

6、加入刚才准备好的柠檬皮屑，适量盐，糖和黑胡椒，搅拌均匀

7、三文鱼根据厚度两面各煎几分钟至表面有些焦黄

8、煎好的三文鱼盛盘，配适量的沙拉和一小碗酸奶酱就完成了

小窍门：

1、酸奶油口感类似浓稠的酸奶，可以用无糖原味酸奶代替。

2、配粗粮面包，米饭，蒸/煮土豆或者薯条都可以。

3、沙拉里面没有盐，但是有柠檬汁，会比较酸。所以酱汁中要加一些糖来调和口味，不然两个都酸口感就不会那么好了。